4月19日、京都光華女子大学にて、「京都光華女子大学栄養セミナー」に登壇しました。テーマは「栄養士のチカラで変える未来 ～あなたが“カギ”を握る次のステージへ～」でした。このセミナーでは、栄養士としての未来に対するビジョンを共有し、栄養士法が施行されてから78年が経過した現在、その法律と現状との大きなギャップを感じていることについて話しました。

栄養士法が施行された当初、その時代背景や社会の状況に合わせて栄養士の役割が設定されていました。しかし、現在の社会環境は大きく変化しており、栄養士に求められる役割も多岐にわたります。特に、施設での努力や個々の栄養士の取り組みには限界があり、現行の制度では対応しきれない部分が増えてきています。

今、私たちはこの限界を超えるための“新たな一手”を打つ必要があります。それが、外部環境の整備です。栄養士法を改正し、栄養士の活躍の場を広げ、より良い環境を整えることが、栄養士の未来を明るくする鍵となります。施設内での努力だけでは限界があり、社会全体で栄養士を支える仕組みを作ることが重要です。参加してくれた学生さんからも、「今まで知らなかったお話が聞けたことが大変良かった」とアンケートにも書かれていました。「これから自分達が頑張っていかないといけないんだな」と気が付いていただけた記述もありました。

未来の栄養士がより活躍できる環境を整備するため、私たち一人ひとりが行動し、声を上げていくことが必要です。栄養士としての誇りを持ち、社会でより大きな影響を与えられるように、これからもしっかりと活動していく所存です。

栄養士という職業の明るい未来を創るために、私たちができることはたくさんあります。今後もこの問題に対して取り組み、少しずつでも変革を起こしていきたいと考えています。